随着美国大部分地区采取封锁措施以遏制COVID-19的扩散，许多零售和餐饮业受到了重大打击。

三分之一的美国人目前在一个有秩序的庇护所里。购物，除了杂货和必需品（被认为是“基本服务”），几乎已经停止。商场、剧院、健身房等娱乐场所暂时关闭。耐克、苹果、科尔、H&M和其他大型连锁店已经暂时关闭了商店

大多数餐馆和酒吧只能提供路边接送服务，许多餐馆和酒吧已经裁员。

然而，“日常需求”零售商却欣欣向荣。超市、药店和大型零售商好市多（Costco）、沃尔玛（Walmart）和塔吉特（Target）正在向涌入这些商店的惊慌失措的美国人供应日用品、处方和其他必需品。

总部位于佛罗里达州圣彼得堡的零售商和房地产所有者企业战略顾问WeinPlus的创始人兼首席执行官瑞秋•埃利亚斯•韦恩（Rachel Elias Wein）表示：“现在所有的焦点都放在眼前的赢家和输家身上。“杂货店、大众商品店和药店的主食/需求型零售商看到了巨大的销售增长，而任何服装、美容、体验、电影院或健身房的运营都看到了他们的大门紧闭。”

埃利亚斯·韦恩指出，这种情况不会永远持续下去，但有些趋势会持续数月或更长时间。“我看到赢家在3到6个月的时间内，一旦我们全力以赴，一次又一次，专注于折扣，价值和自我照顾，包括健身和健康。”

虽然许多餐馆和零售商正在裁员，但零售商的基本需求是雇用大量临时雇员来满足日益增长的需求。沃尔玛打算雇佣15万名员工。艾伯森计划增加3万人。CVS健康和美元通用招聘50000人。亚马逊计划再雇佣10万人，以跟上在线订单的冲击。Instacart计划增加30万个人购物者，因为对食品杂货的需求激增。

着眼长远

一旦大流行最终结束，对零售业的未来意味着什么？房东和投资者将如何看待安全和不安全的房客？

Coresight Research报告称，冠状病毒的爆发将引发前所未有的零售业倒闭。由于零售商暂时关闭商店，有些商店可能永远不会重新开张。Coresight报告称，2020年美国可能会有超过15000家商店倒闭，超过去年约9300家的纪录。

Coresight研究人员写道：“冠状病毒的爆发将给实体零售业带来巨大冲击。”。“由于商店关门，消费者避开公共场所，我们预计，即使没有全面封锁，购物者到任意商店的流量也会放缓到涓涓细流。”

据Coresight称，像服装和百货公司这样销售非必需商品的零售商将受到特别严重的打击。家居用品、电子产品和家电零售商也可能受到重大影响。与此同时，销售必需品的零售商预计需求将持续，包括短期内的提振。

Coresight还预测，已经陷入困境的零售商可能会破产。

研究公司GlobalData Retail的董事总经理尼尔•桑德斯（Neil Saunders）说：“这场危机将使许多经营不善的零售商和商场陷入困境。”。“对那些因此失业的人来说，这将是痛苦和可怕的。不过，从长远来看，这种“清仓”将是一件好事，因为它将使好的零售商有更大的增长和繁荣空间。”

桑德斯预计，百货公司和服装店将是主要的输家，因为这两个部门都有太多的空间，许多玩家甚至在病毒袭击之前就不合格。

大流行可能改变未来的购买习惯

3月中旬，Coresight对美国消费者进行了调查，了解冠状病毒大流行对他们行为的影响。调查结果显示，美国消费者对自己的工作和收入感到担忧，并可能“为长远发展做好准备”

购物中心/购物中心目前是调查对象中第三个最避让的地点，但如果疫情恶化，则跳到第一位。72%的人说在这种情况下他们会避开购物中心，约64%的人说他们会更广泛地避开所有商店。将近一半的人希望在疫情结束后保留这些新的行为。

网上零售可能是赢家

Coresight调查的三分之二的受访者表示，随着疫情的持续，他们计划更多地在网上购物。在经历了这场前所未有的危机后，超过三分之一的人计划长期在网上购物，而在商店里购物则要减少。

桑德斯指出：“最终，电子商务将成为一个净受益者，因为危机正在推动更多的人在网上购物，一旦商店重新开张，一些人可能会继续以更高的价格在网上购物。”。“杂货店尤其如此。”

桑德斯指出，这可能会对房地产产生影响，因为这可能会减少对空间的净需求，零售商可能会加快对所需商店类型的审查。

然而，据密歇根州伯明翰的咨询和咨询公司Conway MacKenzie的房地产咨询服务主管Lauren Leach说，目前还不能确定这些网上购物习惯是否会持续下去。

“我认为人们最终会回到他们相同的购物模式，一旦这一切结束，理论上，每个人都会回去工作，学校重新开放，医生重新开放，公共公园重新开放。每个人都会回到他们的传统行为，”利奇说。

此外，在被关在家里一个月、两个月、三个月或者不管这持续多久，人们都可能非常渴望回到正常的生活方式，她补充道。

消费者收紧钱袋

当惊慌失措的消费者囤积食品/必需品时，Coresight发现他们在服装和鞋类等“非必需品”上的支出并没有那么多。

桑德斯说：“随着危机的发展，消费者正在紧缩开支，主要是因为信心正在下降。”。“正如我们在2008年之后看到的那样，消费者可能会在一段时间内保持节俭，并可能对支出过多持谨慎态度。在过去五年左右的时间里，大多数购物者都乐于花钱超出他们的承受能力。”

桑德斯指出，这让他们几乎没有经济缓冲，很多人现在都暴露在外。“我认为在2020年和2021年，人们的态度会改变，消费者在理财方面会更加谨慎。”

大流行正在“加速趋势”

这些事件是“加速趋势”，我们认为将在未来5到10年内上演，埃利亚斯韦恩指出。她指出：“我们正在加速向电子商务、家庭送货和网上购物（商店购物）的发展。”。

多年或数十年来一直在努力适应消费者行为变化的传统零售商可能已经过时。Elias Wein说：“我们会看到零售商破产，而这些零售商并没有像他们应该的那样保护他们的资产负债表。”。

她今天的建议和一个月前一样：押注那些对资本配置有长远看法并适应客户需求的零售商。她指出，沃尔玛、Target、Kroger和Publix吸引人的想法不应该让任何人感到惊讶。“以需求为基础的零售商将永远在经济中占有一席之地，但押注那些资本充足、经得起所有周期考验的公司。”

一生只有一次？

从长远来看，房东会认为谁是安全的？利奇问。她说：“我的想法是，每个人都把冠状病毒看作是一种一生一次、百年一次的病毒，你无法计划。”。

“我想大多数房东不会说，‘好吧，所有的餐馆都关门了，所以我不想再租给餐馆了。’我认为，长期的观点相对不会受到影响，因为这是一个异常现象。”

她说，每个零售业都受到了这样或那样的打击，在这种环境下没有人是安全的。

利奇说：“如果房东说，‘由于冠状病毒的存在，我对租赁某种产品类型持怀疑态度，’那就是所有人。”。

不过，她确实预计该行业将发生变化，包括减少零售商。“如今，每家零售商和餐饮集团都处于危机状态。当我们从这种情况中恢复正常时，如果你想这么说的话，那么很少有零售商能够在30天、60天、90天甚至更长的时间里维持零或接近零的收入。大多数零售商就是没有足够的流动资金来做到这一点。”

人们最终可能会回到他们的购物习惯，但每个类别的零售商都会减少，包括餐馆、健身房和时装。

此外，利奇说，许多夫妻店将无法生存下去。她指出，这些零售商依赖步行流量，没有很强的网络影响力，尤其是在时尚服装和鞋类方面，他们真的会很吃力。

利奇补充说，无论你是一个多么优秀的商人，“X个月没有收入都是灾难性的”。